Нож Samura Shadow Хамокири с покрытием Black-coating, 25,4 см, AUS-8, ABS пластик, SH-0050/K

Нож из серии Shadow – практичный и серьезный инструмент для кухни. Получил свое название благодаря внешнему виду – рукояти черного цвета и лезвию с черным покрытием.

Нож имеет идеальную геометрию и стильный строгий дизайн. Лезвие из стали AUS-8 и покрытие Black non-stick coating препятствую прилипанию продуктов при нарезке и защищает от коррозии. 

Монтаж «фултанг» (full tang) - хвостовик проходит по всей длине рукояти, которая закрепляется 3-мя металлическими заклепками, а ножи с полным хвостовиком особенно прочные и надежные в работе.

Двусторонняя заточка с идеально ровными спусками и ручной заточкой на водном камне 5000# - с таким набором качеств, это профессиональный инструмент на любой кухне. 

Характеристики:

• Материал лезвия: AUS-8.
• Твердость лезвия (HRC): 58.
• Количество слоев стали: 1.
• Материал рукояти: ABS пластик.
• Длина лезвия: 254 мм.