Универсальный Нож F-1301 F-1301

Модель F-1301, малый универсальный поварской нож имеет трехслойный клинок длиной 160 мм с центральной частью из закаленной до HRC 60-62  высокоуглеродистой стали VG10 в защитных обкладках из хромистой стали 410. Рукоять из декоративного черно-голубого гетинакса «Микарта» крепится на хвостовик с упором в нержавеющий притин и дополнительно фиксируется металлической шпилькой для более надежного крепления.
Ножи всемирно известного бренда Тоджиро (Tojiro) давно и прочно обосновались на профессиональных кухнях по всему миру. Накопленными при их производстве опытом и знаниями инженеры Тоджиро щедро делятся с обычными любителями готовить дома. Поэтому новую серию из пяти моделей назвали  «Дом» (Home). Присущая ножам Тоджиро отменная острота и великолепная отделка сочетается с  особенностями серии, – облегченная конструкция и меньший размер. Отличная эргономика, великолепная шлифовка и идеальный профиль сечения клинка обеспечивают легкость и быстроту выполнения самой тяжелой кухонной работы.
Ножи серии Home  можно приобрести  с доставкой на сайте Тоджиро или в наших фирменных магазинах в Москве и Санкт-Петербурге. Сделать правильный выбор ножей, а также средств хранения и ухода за ними помогут наши квалифицированные консультанты.

Если вы приобрели, или сейчас выбираете себе фирменный японский нож, то можете гордиться этим! Это прикосновение к продолжению философии КэнДо (путь меча), которое, как минимум, придает уверенности в себе, ну а как максимум:
все модели сбалансированы особым образом для концентрации на резке, поэтому обладают эффектом “антистресс”, динамически успокаивают нервную систему во время работы, и статически уравновешивают психическое здоровье;

в связи с этим, во время работы острейшим ножом появляется спокойствие, переходящее

в эмоциональный подъем, сродни ощущению нагреваемого руками стального лезвия; представьте тренировку самурая с мечом и сравните с раздражением от тупых ножей;

создает условия для более качественного приготовления продуктов, а, следовательно, повышает уровень жизни в целом; чем дороже нож - тем ценнее еда!

Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.

* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.